À la carte

Les viandes

  • Crozetto au chorizo et légumes de printemps
  • Porc au caramel – riz
  • Filet mignon roulé au pesto, tomates confites et jambon cru – écrasé de pommes de terre
  • Sauté de veau aux carottes et citron confit – boulgour
  • Poulet au gingembre – Patates douces au four

Les végétariens

  • Gaufres aux légumes et au Comté
  • Chakchouka verte aux oeufs, petits pois, fèves, poireaux et asperges – Féta
  • Nouilles chow mein (Spécialité cantonaise de nouilles sautées aux légumes)
  • Pink pasta (Pâtes dans une sauce betterave, noix, chèvre frais, pesto et citron)
  • Clafouti aux légumes de saison

Les poissons

  • Gratin de poisson champignons pommes de terre
  • Crevettes coco citron vert et jeunes pousses d’épinards – quinoa
  • Croquettes de sardines à la patate douce, sauce yaourt citron, curry et salade verte
  • Truite tandoori au yaourt de brebis – lentilles aux épinards sauce yaourt
  • Papillotes de poisson au romarin et citron – jardinière de légumes

Gratins, soupes et tartes

  • Quiche sur pâte aux carottes, brocolis, truite fumée et Cheddar
  • Soupe toute douce choux fleurs et pommes, noisettes concassées
  • Gratin pâtes au thon, tomates séchées, maïs et Cheddar
  • Soupe de carottes à l’orange et aux graines de carvi
  • Tatin de poireaux au Comté